项目名称:星巴克(STAR BUCKS)
    作品类别:餐饮空间
    项目面积:60㎡
    项目地点:江苏 苏州
    设计单位:YILAN 一岚设计
    主创设计:王一
    主案设计: 陈蕾
    深化设计:莫赛媛
    使用材料:玻璃、质感涂料、水磨石
    设计时间:2021年5月

    星巴克(STAR BUCKS)小型门店设计(图1)

    星巴克门店扩张计划,包括开设更多的小型便利店,专门销售星巴克典藏咖啡的特种店铺和全球首家集合咖啡烘焙、培训和销售的星巴克烘培和体验中心(Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room)。
    更小的门店面积意味着更低廉的租金,更灵活的选址——停车场、地铁出入口附近都是不错的选择,这对于因为把店铺开在写字楼而不得不承受高昂租金的星巴克来说是一种很好的补充;限量的食物和饮料,配合更为便捷的支付手段,提升服务速度。
    通过牺牲部分体验来换取效率,星巴克希望将这些被戏称为“Starbucks Express”的店铺打造成上班族途中的重要一站。
    与小型便利店“效率优先”,吸引更加移动化的上班族不同,增加专门销售星巴克典藏咖啡的特种店铺数量则是为了吸引另一个群体——专业的咖啡品鉴者。

    星巴克(STAR BUCKS)小型门店设计(图2)


    从产品本身入手,增加消费者的记忆点,提取咖啡豆的形态,将其元素运用到空间,使空 间和产品相辅相成,使站点成为周边的打卡点。

    星巴克(STAR BUCKS)小型门店设计(图3)

    星巴克(STAR BUCKS)小型门店设计(图4)


星巴克(STAR BUCKS)小型门店设计


2021-07-17


项目名称:星巴克(STAR BUCKS) 作品类别:餐饮空间 项目面积:60㎡ 项目地点:江苏 苏州 设计单位:YILAN 一岚设计 主创设计:王一 主案设计: 陈蕾 深化设计:莫赛媛 使用材料:玻璃

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